Buddy Valastro, il famoso Boss delle Torte, vanta origini siciliane. È nato a Hoboken, nel New Jersey, da genitori italiani. Il padre, infatti, era originario di Lipari, mentre la madre, di Altamura, Puglia.

Sin da giovane coltiva la passione per i dolci, lavorando nella pasticceria di famiglia, Carlo’s Bakery Shop, dove impara anche tradizioni siciliane. Prende le redini del negozio a soli 17 anni dopo la morte del padre. Si specializza nella realizzazione di torte in pasta di zucchero, ma nel frattempo continua a proporre agli americani la pasticceria siciliana.

Nei suoi banconi non mancano le specialità nostrane, come i cannoli, e spesso tira fuori la sua vena sicula. Ama la cassata e gli spaghetti e spera un giorno di poter realizzare uno show di cucina nel suo paese di origine. È un gran lavoratore ed è molto legato alla famiglia, che lavora insieme con lui.

Nel suo programma “Il Boss delle torte”, andato in onda su Real Time, ha ottenuto un forte successo.